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食品药品监督管理局公布春晖幼儿园食品安全检查

市食品药品监督管理局近日发布通知称,市食品药品安全舆论监测平台的监测发现,新浪微博上有网民称春晖幼儿园使用霉变花椰菜和发芽土豆。

食品药品监督管理局执法人员立即对幼儿园食品安全进行全面检查,重点检查幼儿园食品经营许可证、员工健康证明、员工晨检记录、食品原料采购登记台账、食品原料采购票据、食品样品保存记录以及幼儿园食品原料仓库、手术室、食品制备室、餐具清洗消毒室、食品样品保存冰箱等设施设备。食品原料仓库和手术室未发现感官特性异常的食品原料。

执法人员要求幼儿园进一步加强现场食品安全管理。对购买、储存和加工的食品和原材料进行日常检查和清洁。发现食品和原材料腐烂、发霉、滋生、掺假、不洁净、包装损坏、可能被污染、超过保质期、感官特性异常等。应与食用食品材料分开放置,及时销毁,严格按照规范要求加工生产,防止发生食物中毒事故。

执法官员还对幼儿园负责人、食品安全管理人员和两名学生的父母进行了调查。

幼儿园的厨房配备了视频监控。执法人员依法扣押了其视频监控存储设备,目前正在调查和处理。对发现的违法行为将依法严肃查处。

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