凤凰官网

吃芋头的人有这么多知识吗?吃这种芋头会害死你的。

buJ△图片来自互联网。随着buJ的衰落,芋头已经上市,成为餐桌上的新宠。

芋头的实用价值是什么?吃芋头时我们应该注意什么?湖南中医总药师刘绍贵教授将向您详细介绍。

布吉芋头是一种热能高的蔬菜,可作为主食。菜肴的介绍由来已久,深受人们喜爱。

芋头原产于印度、马来西亚和中国南部等热带或亚热带沼泽地区,并逐渐传播到世界其他地方。

经过长期育种,已经形成了水芋和干芋两种生态类型。

布吉芋根茎富含淀粉、蛋白质、多种微量元素和维生素以及胡萝卜素。它的营养价值与土豆相似。它本质上是碱性的。蒸熟后,吃起来感觉很软,又甜又粘,容易消化。这是我们国家南方人最喜欢的食物。

布吉中药认为芋头味甘、辛、温,具有健脾和虚、润肠通便、散结解毒、清热止渴、补中肾、调节中焦的作用。

可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、疲劳乏力、糖尿病、中毒性肿胀、赘生物、疥疮、烫伤。

布吉现代研究认为芋头能增强人体免疫功能,可作为药膳或主食用于预防和治疗癌症。或放化疗后癌症康复的辅助治疗;同时,因为它富含精氨酸,它可以增强男性的生殖能力。

由于氟含量高,它具有清洁牙齿、防止龋齿和保护牙齿的作用。

布吉芋头具有良好的止泻效果,因为它含有天然多糖聚合物胶体。在20世纪90年代开发的健儿止泻颗粒中,仅使用芋头作为配方。其功能是健脾止泻,调节肠功能障碍,促进肠吸收,具有营养作用。可用于治疗小儿迁延性慢性腹泻和牛奶损伤、寒热失调、肠炎后慢性腹泻、肠道菌群失调、儿童营养不良等。

卜吉刘绍贵提醒道,虽然芋头是秋季的时令蔬菜,也是一种营养丰富、受欢迎的膳食,但在完全煮熟之前,千万不要生吃,也不要煮熟,吃起来像麻和舌头。

不在农村地区种植或连续2-3年未挖掘并已变成野生的芋头不能食用,因为野生芋头毒性很大,可能导致中毒死亡。

布吉刘绍贵说,患有支气管哮喘、胸闷、腹胀、两侧疼痛和气滞症状的人应避免吃芋头。

因为芋头粘液含有复杂的化合物,它被热能分解,对皮肤粘膜有很强的刺激作用。尤其是去皮和清洗生芋头时,会刺激皮肤,引起极度瘙痒。

因此,生芋头加工后,应尽快清洗和去除,或用姜汁摩擦。

You may also like...

发表评论